残存农药致癌!洗菜机有用吗?如果没有,买回来的蔬果到底咋洗?

时间:2019-08-23 来源: 国内新闻

如今,蔬菜和水果中含有许多农药残留。我一直担心洗涤不干净。互联网上的洗衣机很热。我可以清洗水果和蔬菜上的杀虫剂吗?你想在家买一个吗?别担心,听“问医生”并与大家交谈。

蔬菜洗衣机如何去除水果和蔬菜上的农药残留?

不同的洗衣机具有不同的作用机制。最常见的如下:

(1)超声波洗碗

超声波可以在水中产生局部高压。这种局部高压可以引发空化效应,允许食物表面的附着物溶解在水中,从而从食物表面除去杀虫剂,污垢等。

超声波清洗,完全物理清洗,可去除水果和蔬菜表面的灰尘。然而,超声波没有杀菌作用,可能需要与其他手段结合才能达到杀菌效果。

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(2)水催化剂洗碗

水催化剂去除农药的本质是使用化学反应。即使这种方法可以去除农药,仍然有必要继续研究农药的二次生产。因此,这种蔬菜洗衣机现在在市场上。在顶部不是很受欢迎。

(3)臭氧洗碗

臭氧微溶于水,具有很强的氧化作用。臭氧溶液可以消除水果和蔬菜表面的有机农药残留和微生物。

当使用臭氧清洗剂时,我们的皮肤将直接接触臭氧并吸入臭氧。因此,这种类型的蔬菜洗衣机几乎已被市场淘汰。

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商家的清洁演示有多干净?

我们可以在各种蔬菜洗衣机商家的广告中看到西兰花在被洗衣机洗涤后变得更绿。许多朋友错误地认为这是彻底清除西兰花表面的杀虫剂或其他污垢的结果。

但事实是,西兰花表面有一层天然蜡。这层蜡就像一块雨伞布,使水难以通过西兰花。当通过超声波处理破坏这层蜡时,水可以通过。因此,有一个似乎更环保,更清洁的花环。

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此外,还有一些商业家用炖排骨和煮熟的肉类,以证明炖排骨和烹饪肉类时产生的大量泡沫是由肉类中的抗生素,激素,兽药等引起的。

实际上,这种说法没有依据。它起泡的原因是因为肉中的微血管残留的血液或作为表面活性剂的肌肉之间的蛋白质与气体结合,并且与所谓的毒素无关。

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如何洗回买的水果和蔬菜?

总而言之,蔬菜洗衣机不能去除100%的农药残留,并且会在一定程度上造成蔬菜和水果的营养成分流失,因此洗衣机的使用并不是很有用。

为了去除农药残留,建议在流水下冲洗水果和蔬菜30秒。通常,在这种清洁之后,可以除去残留的农药。

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