爱吃韭菜收藏,试试这种客家特色做法,鲜香美味,做法还很简单!

时间:2019-09-21 来源: 国内新闻

03: 57: 04国家二级婴儿

今天,我将与大家分享一个共同的泡菜实践。我可以在家里学着做各种好泡菜。我以后不用买了。蔬菜腌制是一种古老的蔬菜加工和贮藏方法,在国内外都有着悠久的历史。由于加工方法和设备简单易用,所用原料可就地取用,因此在不同地区形成了许多独特的特色产品,如重庆涪陵榨菜、四川冬菜、江苏扬州酱萝卜、北京八宝等。恶心。贵州泡菜、四川泡菜、山西泡菜。让我们以苋菜为例,让大家分享一下这一做法,并像朋友一样抓紧学习。

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【紫红色泡菜】

1。首先,我们准备2公斤洗净的韭菜,铺上韭菜,放在温暖通风的地方晾干。腌制韭菜时,必须确保其表面干燥。

2。然后将干韭菜放入锅中,加入100克盐,反复炖煮,使韭菜软而成。

三。准备一个小米椒,将软韭菜包在小米椒上,做成球形,然后放在一个玻璃瓶里。

4。韭菜包装越紧,容器内的韭菜必须无水无油,并能密封,以保证韭菜能长期保存而不变质。

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5。处理完所有韭菜后,倒入30克白葡萄酒封口。白葡萄酒能有效抑制细菌的生长。将盖子盖在阴凉通风处,密封一周。

以这种方式腌制的泡菜味道鲜美,配上粥和米饭。它非常美味,你吃的越多,你想吃的就越多。

腌制苋菜红法2:

将韭菜切成约2至3厘米的长片。

首先加入盐腌2小时去除水分,然后加入切碎的红辣椒,盐,糖和辣椒粉拌匀。你也可以添加辣椒,根据自己的喜好添加一些蒜末和生姜。

将韭菜放入干净,无水的玻璃瓶中,密封在冰箱中,然后在接下来的2到3天内取出。

当你吃的时候,可以加一些香油,味道更香,吃粥,吃锄头好。

今天,Erwa在这里分享了它。你觉得哪个更好?

今天,我将为大家分享一个共同的泡菜做法。我可以学习如何在家里制作各种好的泡菜。我以后不必再买。蔬菜酸洗是一种古老的蔬菜加工和贮藏方法,在国内外都有悠久的历史。由于加工方法和设备简单易用,所用原料可在当地采购,因此在不同地区形成了许多独特而特殊的产品,如重庆涪陵芥菜,四川冬菜,江苏扬州酱萝卜,北京八宝酱菜。贵州酸菜,四川泡菜和山西酸菜。让我们以苋菜为例,让我们分享每个人的实践,并像朋友一样快点学习。

【泡菜苋菜】

1.首先,我们准备2公斤洗过的韭葱,将韭菜撒在温暖通风的地方,以便将水晾干。必须确保韭菜腌制时表面干燥。

2.然后将干韭菜放入锅中,加入100克盐,反复炖,使韭菜变软并准备好。

3.准备一个小米饭,将软韭菜包裹在小米辣椒上,将其包裹成球形,然后放入玻璃瓶中。

4.韭菜包裹越紧,韭菜的容器必须是无水且无油的,可以密封,以确保韭菜可以长时间保存而不会变质。

5.加工完所有韭菜后,倒入30克白葡萄酒密封口腔。白葡萄酒能有效抑制细菌的生长。将盖子盖在阴凉通风处,密封一周。

以这种方式腌制的泡菜味道鲜美,配上粥和米饭。它非常美味,你吃的越多,你想吃的就越多。

腌制苋菜红法2:

将韭菜切成约2至3厘米的长片。

首先加入盐腌2小时去除水分,然后加入切碎的红辣椒,盐,糖和辣椒粉拌匀。你也可以添加辣椒,根据自己的喜好添加一些蒜末和生姜。

将韭菜放入干净,无水的玻璃瓶中,密封在冰箱中,然后在接下来的2到3天内取出。

当你吃的时候,可以加一些香油,味道更香,吃粥,吃锄头好。

今天,Erwa在这里分享了它。你觉得哪个更好?

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