郑州多部门联合检查校园周边食品安全 推行“6S”标准

时间:2019-11-16 来源: 国内新闻

新华社郑州10月30日电(记者李贵刚、记者周清华姜瑞东)“我们过去最担心的是孩子们在上学和放学路上吃的不卫生的食物,但现在我们放心多了 “郑州市人民检察院会同郑州市市场监督管理局和郑州市公安局大学路分局,对郑州市第二中学校园周围的食品安全进行了联合检查

当检察官要求时,学生的父母确认并批准了联合检查。“流动小贩越来越少,三无食物。周围的商店变得干净整洁。吃饭时,他们还可以浏览购物清单,感到轻松自在。” “

据了解,郑州市检察机关会同相关行政执法监督部门,主要通过现场讨论、现场走访、联合检查等方式,在全市中小学开展了食品安全检查活动。重点发现和处理郑州市中小学周边的食品安全问题,消除重点地区的食品安全隐患。

目前,郑州已全面实施小餐馆和小食品店6S标准化现场管理,即分拣(SEIRI)、分拣(SEITON)、清洁(SEISO)、清洁(SEIKETSU)、素养(SHITSUKE)和安全六个方面,以改善生产现场环境,提高生产效率,保证产品质量。此外,通过联合检查和整改监督,生产现场脏乱、布局混乱等问题得到彻底解决。

在10月29日下午的联合检查中,对校园周边食品店的营业执照和营业执照进行了随机抽样,并对业主自己购买的原材料的产品合格证进行了随机抽样检查。

“学校周边餐饮单位的特点是小、小餐饮和小企业,这也是监管的重点和难点。 郑州市市场监督管理局食品安全主任王德先说,过去,在每个人眼里,小餐馆是肮脏食物和肮脏环境的代名词。

同一天,记者和检查人员进入郑州第二中学附近一家小面馆的后厨房。他们看到操作台干净明亮,在黄色定位线内,各种物品沿线摆放,普通工具按色码悬挂。它们不用混合就可以方便地服用。整体视觉效果也非常舒适。

郑州市二七区市场监督管理局局长孟文健解释说,通过联合检查,郑州市已经加强了对中小学校周围小餐馆和食品管理商店的监督和整改。「我们透过清理厨房和厨房,让市民真正了解食物安全的管制情况、食物生产环境和店铺的加工过程,这不但实现了社会对食物安全的共同管理和监管,也改善了消费者对食物安全的心理感受。这些小商店的食品加工过程是可以看到和触摸到的。” "

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